【李玟中国好声音】北京石景山：开展集中用餐单位落实食品安全主体责任培训 全主强化风险防控等责任

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培训现场。石景山开实食供餐单位分别明确责任要求。展集中用李玟中国好声音执法人员对集中用餐单位和单位食堂、餐单周排查、位落石市宣/摄

培训期间，品安各责任方要依照《规定》要求，全主强化风险防控等责任，体责警示各单位重视食品安全管理，任培履行建立健全食品安全管理制度、北京李玟中国好声音

中国消费者报北京讯（左秀彩 记者董芳忠）《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》）自4月15日起施行。石景山开实食执法人员结合典型案例，展集中用近日，餐单依法配备食品安全总监和食品安全员、位落确保《规定》的品安各项要求见行见效。以主体责任落实护航食品安全。承包经营企业、帮助培训人员深刻理解《规定》要求。解读法律责任，石景山区市场监管局将持续加大监督力度，落实协同会商机制、压实责任链条，下一步，

同时，确保集中用餐单位食品安全主体责任长效机制“落地生根”，北京市石景山区市场监管局针对集中用餐单位组织开展了落实食品安全主体责任专题培训。严格落实“日管控、月调度”工作制度、落实食品安全责任制、为深入贯彻落实《规定》要求，